像大S，一个对外型的要求近乎神经质的大美人，从她的《美容大王》中可见端倪，她曾将持续3个星期每天只吃一根香蕉度日，最后瘦了3公斤;还有肥胖女性森美恭子体验香蕉减肥方法，在一个半月内瘦了7公斤，导致香蕉减肥方法立即轰动，同时香蕉在日本也卖到缺货。
除了刚刚提到的香蕉卡路里低和富含食物纤维以外，香蕉含有大量的糖类及人体所需的各种营养成分，必要时可以充饥并且补充营养和能量。所以，减肥的时候吃香蕉是可以很有效地减少脂肪类食品但又可以补充能量和营养。
香蕉减肥方法的禁忌
由于香蕉是性寒味甘的食品，还能清肠热，但是对于肠寒或湿热体质的人来说，却不宜多吃，以避免腹泻，另外，胃酸过多者不宜吃，胃痛、消化不良、腹泻者也应少吃。
香蕉早餐
相较一般早餐店油腻的早餐，如汉堡蛋、烧饼油条，提供了300~500大卡的热量，如果再加上一杯奶茶或豆浆，热量可能高达500~700大卡。
一根香蕉的热量约为120卡，因为热量较一般早餐低，当然能减少一日热量摄取。加上此方法要求要早睡，以减肥角度来看，早睡可避免多吃一餐宵夜，也避免热量的摄取。
香蕉早餐很健康
此法属于相当健康的热量控制法，因为香蕉含有适量果糖可以提供人体所需能量来源，不至于一夜空腹后毫无进食而造成低血糖；也不会因为吃了过度油腻的早餐而造成肠胃不适。
此外，香蕉富含水溶性纤维，有助于肠胃蠕动、刺激排便。对于现代忙碌的上班族，外食机率高，蔬菜水果摄取不易的情况下，固定的以香蕉作为早餐其实是个不错的方式。
然而空腹吃香蕉，有些人容易有不舒服的感觉，甚至腹泻，故可依个人体质搭配一颗水煮蛋或一小片苏打饼干食用。其中水煮蛋大约只有70大卡又提供充足的蛋白质，可以唤醒人体经过一夜沉睡的生理机制，促进新陈代谢，是较好的搭配方式。
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