减肥沙拉食谱推荐

　　沙拉是很多西餐的小菜，对于减肥MM来说，多吃沙拉也有助于减肥，今天小编为你介绍几个减肥沙拉，希望对你有帮助。

　　彩蔬鲔鱼沙拉

　　材料：鲔鱼罐头1/4～1/3罐、甜椒(红、黄、青)60公克、高丽菜20公克、沙拉酱1小匙。

　　做法：

　　1.甜椒洗净切丝备用，高丽菜洗净切丝。

　　2.鲔鱼依个人喜好加入沙拉拌匀。

　　3.将蔬菜倒入拌匀的鲔鱼沙拉中充分混合即可。

　　热量158大卡、蛋白质3.1克、脂肪13.1克、醣类6.6克。

　　牛蒡沙拉

　　材料：牛蒡1条、草菇8朵、四季豆5支、虾10尾、花豆﹝或皇帝豆﹞、蕃茄酱2汤匙、美乃滋4汤匙。

　　做法：

　　1.牛蒡去皮、切15公分长段入水中煮熟，花豆亦煮至熟烂捞起浸冷。牛蒡切4公分长之片段﹝或斜切均可﹞待排盘。

　　2.草菇及四季豆、虾﹝整尾﹞以开水烫熟，浸冷备用。

　　3.蕃茄酱和美乃滋拌匀，将煮熟之1.2.材料排盘，附调味酱供食。

　　牛旁根部富含菊糖，所以牛旁茶略带甜味，其成分又有利尿作用，适合糖尿病者饮用。内含丰富粗纤维，能促进肠蠕动，排除秽物，可抑制大肠癌，并预防胆固醇过高。