黑木耳是日常生活中最常见的食物之一，它不仅具有抗血栓、降血脂、抗血凝、降低血粘等功效，而且还有较强的吸附作用，有利于体内渣滓及时排出体外。因此，黑木耳是减肥的最佳搭档。下面教你4款黑木耳减肥食谱，一起来学习吧。
1、凉拌木耳
原料：黑木耳、青红椒、胡萝卜
调味料：蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋
做法：
(1)先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗干净，也可以用盐或面粉来清洗。
(2)把青红椒和胡萝卜都切成丝，把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。
(3)锅上架烧开水，把黑木耳焯熟，接着焯青红椒和胡萝卜丝，记得焯好后迅速放凉水内过凉，以保持它的颜色和脆感。
(4)把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里，加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。
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