1.如使用一千卡路里餐单,每天只许用四茶匙生油煮食,用完四茶匙生油後,烹调方法只能用蒸、烤或烧。使用一千五百卡路里餐单,只许用八茶匙生油。
2.调制食物时,不可用豆粉、糖或过量的油。
3.烹调时可用下列各种调味品:莞荽、姜、蒜头、味精、酱油、胡椒粉、柠檬、玉桂、芥辣、辣酱等;配菜可用冬菇、雪耳、金针、榨菜、梅菜、发菜、等。
4.如冷或热饮品需加糖时,要用代糖代替,如saxin、saccharin或hermesettes 。
5.如囗渴只可饮清水 。
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