多喝瘦身汤能让体内的新陈代谢加速起来，提高脂肪燃烧的效率。瘦身汤利用“煮”的烹调方法，通过加热健康减肥食材，令营养物质释出，溶入到汤水中。膳食纤维通过加热后，更能被人体吸收，而且对肠胃负担很低，温热的食物又能提高新陈代谢，将积聚已久的废物与毒素一并排出。下面，小编教你5款瘦身汤春季减肥食谱，健康又营养，令身体进入减肥战斗状态减肥效果会让你意想不到哦！
1、南瓜浓汤(235大卡)
材料(2人份)
基本蔬菜汤1碗、南瓜235克、牛奶1杯、白芝麻半勺、盐和胡椒粉少许。
烹调方法(15分钟)
将南瓜去皮切块，锅中倒入一碗水，用猛火煮一下南瓜，沸腾后换小火将南瓜煮软。将南瓜和蔬菜汤、白芝麻放入搅拌机中搅拌，隔掉渣，在倒入锅中，加点牛奶用小火熬煮，最后用盐和胡椒粉调味。
南瓜中富含维生素A和维生素E，都是帮你健康减肥、美容养颜的营养素。这一款瘦身浓汤，不但能在春季中帮你补充营养，改善减肥中导致的皮肤问题，丰富的膳食纤维还能改善便秘、促进排毒。
2、意大利番茄杂菜汤(147大卡)
材料(2人份)
基本蔬菜汤1碗、番茄200克、菠菜65克、菜花1/4个、蘑菇6朵、芝士粉1勺、盐和胡椒粉少许、橄榄油适量。
烹调方法(10分钟)
将番茄、菜花切块，菠菜切段、蘑菇切片，然后将番茄用水煮成浓浓的番茄汤汁。在汤锅中倒入基本蔬菜汤，加1碗水、菜花、蘑菇和水煮番茄烧开后，再煮6分钟。然后放入菠菜煮2-3分钟，用盐和胡椒粉调味，关掉火后，加2茶匙橄榄油，撒上芝士粉即可。
3、 酸辣汤(125大卡)
材料(2人份)
基本蔬菜汤1碗、红辣椒半根、韭菜适量、豆腐半块、醋1勺、酱油半勺、辣油2茶匙、藕粉水2勺。
烹调方法(6分钟)
在锅中倒入蔬菜汤，将辣椒切好加入，用中火煮沸后，放点豆腐，煮3-4分钟，加点醋、酱油和辣油调味，最后用藕粉水勾芡。
红辣椒和辣油中都含有辣椒素，这种辛辣成分与蔬菜中的维生素E共同作用下，能刺激全身的血液循环，加速新陈代谢，体温升高，脂肪更能有效地燃烧起来。同时，豆腐富含铁质，为你补充充足的营养，保温效果大大增加。
4、根菜浓汤(147大卡)
材料(2人份)
基本蔬菜汤1碗、水2碗、莲藕70克、萝卜5厘米、牛蒡半根、香肠2根、盐和胡椒粉少许。
烹调方法(25分钟)
将牛蒡和莲藕、萝卜去皮洗净，随意切块备用。在锅中倒入基本蔬菜汤和水，用中火熬煮，沸腾后，加入萝卜、莲藕和牛蒡，熬煮20分钟，最后切点香肠放进锅中，稍稍煮3分钟，最后放点盐和胡椒粉调味即可。
以上几款瘦身汤都是选用最基本的几种常见蔬菜，蔬菜中的维生素能提高粘膜机能，免疫力强，这对饮食减肥中的你是很有帮助。另外，蘑菇中的β-葡聚糖和番茄的茄红素，都是减肥瘦身的好帮手，芝士的乳酸菌也是能重整肠胃。
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